如何安排宴请展会大客户？

展会上的大客户，想请他吃饭的人肯定不少，吹捧巴结的厂家估计他也见了不少，咱们得稍微与众不同一点才好。怎么做到标新立异，又恰到好处呢？ 中国厂商请外商吃饭，双方多半都比较痛苦，中方往往呼啦啦一群人，其中绝大多数不会说英文，饭桌上气氛尴尬，懂英文的业务员既看外商脸色又看老板脸色，酒过三巡以后，中方会问外商一点私人问题，借以打开局面，然后大家强作热闹，不着边际地谈点双方合作的前景，什么实质内容也不会有，熬到酒席结束，双方都如释重负，于是，业务员送外商回酒店，老板则赶赴另一个酒席，回酒店的路上，老成些的外商会跟女孩子聊聊天，开开玩笑，年轻的外商则多半闷闷不乐想心事，到了酒店门口，外商一般会诚恳地感谢中方业务员，“非常感谢……晚餐很丰盛，我吃得太饱了。",然后与中方人员一一道别……随即冲进酒吧喝一杯。 如何攻克重要的客户，小编提供一下一些技巧： 酒宴的选择： 不妨来个小范围的酒宴，酒宴的选择，避开喧嚣环境，考虑客户的宗教民族忌讳，如无把握，避开海鲜。西餐中餐都行，但务必事先了解菜式样， 先去酒店踩点。 出席的中方人员少而精，务必个个会英文，这是 关键的一点， 组合是不超过三人， 有一位女士。 酒宴上的谈话： 考虑到客户平时见多逢迎，所以咱们不要落俗套，一定要积极自信，少谈客户，少征询客户意见（必要的话他自己会主动说），多谈自己，主要谈自己对新产品、新市场的想法（事先做功课），把积极自信的状态感染客户，做工艺品的就是博个新奇快，努力把这个感觉传递给客户：我是厂家，很积极，有良好理念，我清楚知道自己在做什么以及如何去发展，我清楚知道目前存在的问题以及改进的措施，如果我的客户能一起合作，将能够更好开发不同的目标市场。 自信而不要故作倨傲。当客人插话的时候，立刻停下倾听，不要回避与客人争论，但要及时补充一句：“请原谅我的坦率……毕竟这不是谈判桌(爽朗的大笑)”。 详细谈论上一次的订单情况，特别是其中出现的问题，谈自己的展望，但不明细谈论与客户的未来合作---这个话题让客户自己提出来，在客户没有提出来之前，表现出一种味道：无论客户是否与我们合作，作为一家新兴而积极的生产商，我们都将前进。 不要报以太大期望，这一次的宴席目的仅仅在于让双方熟悉。 至于增加对客人购买力及其他方面的了解，一般说来客户在宴席过程中会忍不住自己说的，如果始终没说，可以在宴席差不多结束的时候，不经意地迂回提一下。

如何通过展会深挖服务商机？

会展业能拉动旅游、餐饮、交通运输、商业、物流等多个行业的发展，这种拉动作用其效益之比在1：5至1：9之间，而且它还能提升城市的形象和知名度，这些优势是其他行业如物流、餐饮、商业等无法比拟的，然而，目前一些地方在发展会展业时，仅是以会展为主，忽视了展会的服务功能。 近年来，国内一些大中城市尤其是沿海经济发达地区，会展业搞得轰轰烈烈，使之形成了推动当地经济发展的支柱产业，由其拉动和催生的其他产业也随之应运而生，在不断完善和发展中成为依附于会展业的“会展经济”，但是，在有些地方，会展业的发展和崛起虽然得力于政府及相关部门的积极引导、政策支持、资金扶助，然而，这些地方的政府部门只是把会展业作为一项政治活动，而不是作为一种经济现象来看待，没有对这一新兴产业进行培育，在服务功能上配套设施难以到位，如此的会展业在竞争中只能走向末路。 在我国现阶段，目前会展业是正在形成和逐渐走向成熟的一个产业，因此它在诞生和成长中需要政府给予政策扶持，但是在市场经济条件下，政府应明确自己在会展业中的地位和作用，因此，当一些地方的会展业尚处于市场雏形阶段及资本积累阶段时，政府部门应制定相关的产业发展政策，积极完善服务功能，创造良好配套的会展环境，提升城市知名度，这样，才能有力推动会展业朝着健康、有序的方向发展，我们知道，会展业能拉动旅游、餐饮、交通运输、商业、物流等多个行业的发展，这种拉动作用其效益之比在1：5至1：9之间，而且它还能提升城市的形象和知名度，这些优势是其他行业如物流、餐饮、商业等无法比拟的，如经济发达地区的深圳、深圳、广州等城市，近年来迅猛发展起来的会展产业，由于具备了产业发展基础，瞄准了产业发展前景，对展会给予了精心培育，近两年间各类大型展会接连不断，实现了经济效益与社会效益的双赢。 分析深圳、广州、深圳等城市的会展经济成功所在，关键便是将其定位于服务性产业，努力挖掘展会背后的商机功能，在相关产业的发展上坚持走市场化之路，由此促进了与会展业相配套的服务功能的提高，可见，会展业在发展中只有注重服务功能的配套和提高，才会有较大的发展，使国际化、专业化水平及竞争力得到提高，而在目前内地一些城市，正在起步或已经起步的会展业，这种服务功能远未得到充分体现，很多展会主办机构片面追求的是经济效益，却忽视了展会的服务功能，既然会展业是服务行业，它就应该像旅游、餐饮等服务行业那样为顾客提供优质服务，只不过会展业的顾客是参展商、买家、参观人员，而这些顾客前往展会参展、参观，更离不开展会所提供的各项服务，这些服务， 能促使会展业规模的形成和品牌的提升，通过顾客的传播及多种途径的宣传，将会给会展经济创造并带来持久的魅力。 会展业的服务功能贯穿于整个展览会的展前、展中、展后等各个不同的阶段，它既包括信息、餐饮、仓储、交通运输及停车场所等相关行业的配套服务，也包括展会期间应当提供的清洁、保安、展品运输、展位搭建及顾客所需要的广告位租赁、广告设计和制作等必不可少的行业服务，此外，会展业的服务功能在条件具备的情况下，还应注重提升个性化、人性化等顺应顾客个性化需求的服务，使之体现出“以人为本”的经营意识，如展会的布局完全以展品大类来划分，为参观者和参展者提供便利；为使参观者看有选择、购有目标，展会还应编印一份不同文字的参观指南，对前来参观的顾客免费赠送；同时，展会内还应专门开设出就餐中心、休息场所、方便通道，在宽阔处和休息场所设置一些方便顾客休息的躺椅等，展会提供服务功能虽然在设施上增加了投资，而优良的服务环境可以优质优价，即使顾客用于参展的费用较高，相信参展商和采购商不会有任何怨言，因为他们在展会上享受到了优质服务，良好的服务环境会给他们留下深刻的印象，而目前一些地方在发展会展业时并未对此全面、系统地涉及，仅是以会展为主，在办展力量不足以及对会展业认识不足的情况下，忽视了展会的服务功能。